A Baranya Vármegyei Szakképzési Centrum Sásdi Vendéglátóipari Szakképző Iskolájában az öt „T” program (Takarékoskodj az energiával! Tudatosan vásárolj! Tölts több időt a természetben! Táplálkozz egészségesen! Tekints magadra teremtményként, aki Isten vendége a Földön!) keretében a „Medvehagyma hetét” rendeztük meg. A projekt egyben tavaszindító, tavaszköszöntő programnak is tökéletes volt.

Tanulóink csapatokba szerveződve, plakátokat készítettek, recepteket gyűjtöttek, kirándultak (és egyben összegyűjtötték a receptekhez a medvehagyma alapanyagot). A program zárásaként a csapatok elkészítették az általuk kiválasztott ételek menükártyáját és megfőzték az receptek alapján az egyes fogásokat.

Az 5T hét keretében március 28-án lezártuk a Medvehagyma projekt hetünket. 

Iskolánk Tankonyháján 7 csapat készített finom medvehagymás ételeket. Három 9. osztályos csapat, kettő 10. osztályos csapat és a Műhelyiskola-1 mutatta be tudását.

Az értékelésnél figyelembe vettük az ízeket, a tálalást, a jelleget adó anyag érvényesülését, az állagot, amunkavégzés tisztaságát és hogy időre elkészültek-e a csapatok. Az ételkészítésre 1,5 óra állt rendelkezésre.